Quiche lorraine

Idées de recettes faciles, rapides et délicieuses qui combleront vos papilles !

Ingrédients de base

Pour préparer une quiche lorraine, on a besoin de quelques ingrédients de base. Les ingrédients dépendent du nombre de tartes salées préparées. Pour une quiche, on a besoin d’une pâte brisée, un sachet de 100 g de lardons fumés, 100 g jambon coupés en des, un pot de 20 cl de crème liquide, une cuillère à soupe de maïzena, 3 œufs, fromage râpé, sel et poivre.

Recette de la quiche lorraine

On commence par étaler la pâte dans un moule à tarte, on casse les œufs ; on verse la crème dans un saladier puis on les mélange. On ajoute la maïzena, du poivre, du sel et une pincée de muscade moulue. Ajouter les lardons et du saumon, parsemer le fromage râpé puis cuire l’ensemble dans un four avec une température de 220 °C.

Incontournable de la cuisine française

Recette de la quiche lorraine au poulet

Pour préparer une quiche lorraine au poulet, on a besoin comme ingrédients de base de blanc de poulet ou de blanc de dinde, une pâte brisée, de la crème fraîche, des œufs, du persil, sel, poivre, muscade, dé de tomate pour la décoration…

Recettes de la quiche lorraine au thon

Dans une recette de quiche au thon, on a besoin d’égoutter le thon puis on l’émiette à la fourchette. Mélanger les œufs, la crème et le lait, avec sel et poivre, puis verser sur la pâte. Cette recette économique est facile à réaliser.

Recette de la quiche lorraine aux saucisses

Pour rendre la quiche aux saucisses délicieuses, on doit ajouter les lardons, les jambons et les saucisses dans les ingrédients de base. Il faudra une tranche de jambon coupé en morceaux. Le soir avec une salade, c’est génial !

Histoire de la quiche lorraine

La quiche provient du terme allemand kuchen qui signifie gâteau. Comme son nom l’indique, cette recette est originaire de la Lorraine. La technique de cuisine de terroir fut apparue au XVIe siècle. De manière traditionnelle, elle était fabriquée avec de la pâte à pain, poitrine de porc fumé, des œufs et de la crème fraîche. L’introduction du fromage dans les ingrédients remonte à plusieurs années après sa création. Le remplacement de la pâte à pain par de la pâte brisée est plus récent.

Matériels et ustensiles de cuisine pour préparer
une quiche lorraine

Pour préparer une quiche lorraine, on a besoin de plusieurs matériels : un fouet ou un batteur électrique, une moule à tarte, une poêle, un saladier, une fourchette, un four et un couteau. Pour se procurer tous les ustensiles de cuisine nécessaires, rendez-vous sur le site Mathon.fr. Les apprentis cuisiniers découvriront des articles de qualité et profiteront des offres promotionnelles.

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moutarde

Recette de quiche lorraine à la moutarde savora

La quiche à la moutarde sera parfaite à l’apéritif. Les garnitures de la quiche lorraine à la moutarde savora sont : 100 g de lanières de jambon, 50 g de comté râpé, 1 cuillère à soupe de moutarde Savora.

poireaux

Recette de quiche lorraine aux poireaux et au curry

Pour préparer ce type de quiche salée, on a besoin comme garnitures : 4 beaux poireaux, gruyère râpé, curry, du beurre, des œufs, du lait, de la crème fraîche épaisse.

béchamel

Recette de quiche lorraine à la béchamel

La quiche lorraine fait partie du patrimoine culinaire français. Pour réaliser une quiche à la béchamel, il faut 15 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Recette rapide et recette facile

L’avantage avec la quiche lorraine est que ce type de recette est à la portée de tous. Cette recette facile et rapide nécessite peu de garnitures. En plus d’être très bon, la préparation culinaire est également économique. La durée pour préparer une quiche lorraine est de 40 min. Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de temps de cuisson.